
20 mín + marinering
Kjúklingaspjót af grillinu með jógúrtsósu
Passar vel í næstu grillveislu!
Hráefni
4 kjúklingabringur, skornar í bita (eða læri fyrir enn ódýrari útgáfu)
2 paprikur, skornar í bita
1 rauðlaukur, skorinn í bita
2 msk olía
1 tsk kúmen
1 tsk paprikuduft
Salt og pipar
Grillpinnar
Leiðbeiningar
Ef þið notið tréspjót, munið að leggja þau í bleyti í a.m.k. 30 mín svo þau brenni ekki á grillinu.
1
Skerið kjúklinginn í hæfilega stóra bita og veltið upp úr olíu og kryddi.
2
Þræðið kjúkling, papriku og lauk til skiptis á spjótin.
3
Grillið í 12-15 mín, snúið reglulega, þar til kjötið er eldað í gegn.
4
Hrærið saman jógúrt, hvítlauk, sítrónusafa og salti fyrir sósuna.
5
Berið spjótin fram með jógúrtsósunni og t.d. hrísgrjónum eða flatbrauði.