
15 mín + marinering
Ódýr kjúklingalæri á grillið með sítrónu og hvítlauk
Kjúklingalæri eru vinur budget-grillarans — safarík, ódýr og full af bragði. Þessi einfalda marinering gerir kraftaverk.
Hráefni
8-10 kjúklingalæri með beini og skinni
4 hvítlauksrif, pressuð
Safi úr 1 sítrónu
3 msk olía
1 tsk paprikuduft
Salt og pipar eftir smekk
Leiðbeiningar
Því lengur sem lærin fá að liggja í maríneringunni því betra — helst yfir nótt, en 30 mín duga líka.
1
Blandið saman hvítlauk, sítrónusafa, olíu, papriku, salti og pipar.
2
Veltið lærunum upp úr blöndunni og látið standa (30 mín upp í yfir nótt).
3
Grillið á meðalhita í 25-30 mín, snúið reglulega, þar til kjötið er eldað í gegn.
4
Berið fram með kartöflusalati.